Glacier à la ferme en Aveyron
La ferme de la Planque est située aux portes de Rodez, sur la commune de Sainte-Radegonde (Aveyron),
elle est une exploitation laitière familiale, depuis plusieurs générations.
Nous bénéficions d’un cadre idéal pour l’élevage
et le bien-être de notre troupeau.
Nos vaches montbéliardes sont nourries exclusivement avec l’herbe des prés à la belle saison, puis au foin en hiver à l’étable.
Notre lait et notre crème bénéficient du label bio.
Nous pouvons ainsi garantir la qualité du lait qu’elles produisent,
jusqu’aux glaces que nous confectionnons avec soin depuis 2011.
Aujourd’hui, riches d’une longue expérience, nous avons décidé
de donner à nos glaces et sorbets une véritable identité :
Les Glaces Sanhes, votre Glacier Fermier en Aveyron.
En 2026, les GLACE SANHES célèbrent ses 15 ans
15 ans d’une aventure née à la ferme, façonnée par la passion du bon et du vrai,
15 ans de partage, d’authenticité et de gourmandise,
15 ans qui nous donnent l’énergie et l’envie de créer pour continuer à vous surprendre !
😍Nouveau look pour les glaces Sanhes ! 😍
Tout nouveau, tout beau, notre nouveau pot !
Ce format en 500ml remplacera progressivement l`ancien format en 700ml.
A l`intérieur, toujours aussi gourmand et généreux en goût !
☀🐮❄😉
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Immersion à l`atelier de fabrication des glaces :
1ère étape : Production de la crème à partir de notre bon lait de vache bio!
L`écrémage consiste à extraire la matière grasse du lait pour obtenir de la crème.
De la bonne crème et du bon lait pour avoir des glaces onctueuses, généreuses et gourmandes !
😉❄🐮☀
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C`est avec notre camion réfrigéré en froid négatif que nous réalisons nous-même les livraisons chez nos partenaires.
A la réception de leur besoins, nous préparons la commande. Une fois chargée dans le camion, nous partons sur les routes pour livrer nos glaces fermières.
☀🐮❄😉🚛
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Les kiwis bio en direct des Landes sont arrivés : Ils sont délicieusement juteux !
Parfait pour la fabrication de notre sorbet kiwi.
😉🥝❄☀
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Dites-le avec nos glaces ! 🥰😉❄🐮☀
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Les projets 2025 de la ferme mis à l`honneur avec @banquepopulaire_occitane :
"La Banque populaire occitane a célébré les agriculteurs lors de la cérémonie de remise de Prix de la Dynamique Agricole Occitane
➡️ Lauréats de la dynamique “Transitions Agricoles” : Blanc des Pyrénées (Hautes-Pyrénées) : Représentée par Benjamin et Julien Herran, l’exploitation familiale laitière a surmonté les crises du secteur en lançant en 2018 la marque Blanc des Pyrénées avec 14 éleveurs.
➡️ Lauréat de la dynamique “Revenus Agricoles” : Jorge Manuel Gomes De Figueiredo (Lot-et-Garonne) : Arrivé en France à 19 ans, Jorge Manuel Gomes De Figueiredo est passé d`ouvrier agricole à exploitant reconnu, gérant 65 hectares et plusieurs structures.
➡️ Lauréats de la dynamique “Renouvellement des générations” : GAEC Sanhes (Aveyron) : Producteurs laitiers bio depuis 1987, Sylvie et Stéphane Sanhes ont lancé en 2011 les Glaces à la ferme Sanhes pour sécuriser leur activité, tandis qu`en 2024, leur fils Joany et sa compagne Julie Romac ont rejoint l`exploitation pour poursuivre le développement de la transformation durable."
Nous sommes honorés, à côté d`autres agriculteurs Lauréats, de porter des projets pour une agriculture pérenne et humaine. Nous remercions la Banque Populaire Occitane pour ce prix et de nous accompagner dans nos projets.
La remise des prix s’est clôturée par une visite du Stade Ernest-Wallon (Stade Toulousain) aux côtés de Michel Marfaing et Emile Ntamack, anciens internationaux de rugby à XV. 🏉
En 2025, avec le soutien financier de l`Union européenne et la @laregionoccitanie , nous avons pu réaliser des investissements afin de moderniser la salle de traite et les locaux inhérents à la fabrication des glaces.
Forts de ces réalisations, 2026 commence avec de nouveaux projets à venir ...
On vous en dit bientôt un peu plus ! 😉🐮❄☀
"A nous de jouer !"
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On se prépare pour la Chandeleur !
Pour encore plus de gourmandise, laissez vous tenter par une boule de nos glaces fermières dans de délicieuses crêpes chaudes !
Caramel au beurre salé, Noisette, Rhum raisin, ... Chacun trouvera son bonheur parmi nos trente parfums de glaces fermières ! 😉
❄🐮🎉😉☀
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Toujours prêts à téter le bon lait des vaches !
🐮❄😉
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Le troupeau en hiver :
En hiver, les vaches restent au chaud et se délectent du bon foin.
C`est le foin ramassé au printemps dans nos prairies et séché au séchage en grange. Il garde ainsi une bonne qualité nutritionnelle et gustative qui semblent ravir ces dames.
❄🐮😉⛄☀
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La collecte du lait : Nous faisons partie du collectif d`éleveurs Biolait @illaitla qui collecte le lait des fermes en agriculture biologique.
Tout le lait de nos belles vaches n`est pas transformé en crème pour la fabrication des glaces. Ce qui n`est pas transformé est donc collecté par Biolait. Tous les 3 jours, le camion passe à la ferme collecter le lait bio.
❄🐮😉☀⛄
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Merci de votre confiance, Excellente année à tous les gourmands !
Nous vous souhaitons un Joyeux Noël gourmand !
⛄🎄🎉🐮❄
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Nos glaces et sorbets
Nos glaces et sorbets sont disponibles en conditionnement de 100 ml,
500 ml et 2,5 L, pour les particuliers et les professionnels.
Nous vous proposons des glaces classiques aux goûts de notre enfance,
de la vanille au chocolat, aux parfums délicats du thé d’Aubrac ou de la réglisse.
Un voyage des sens et de gourmandise est également possible avec nos
sorbets d’été remplis de fruits de notre terroir et aux saveurs d’agrumes frais.
Nos glaces
Café
Châtaigne
Chocolat - Noisette
Miel
Nougat
Rhum - Raisin
Vanille de Madagascar
CACAHUETE
Nouveauté 2025
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Chocolat
Gentiane d'Aubrac
Noisette
Pistache
SpéculooS ET SES ECLATS DE BISCUIT
VANILLE NOIX DE PECAN ET ECLATS DE CARAMEL
Caramel Beurre Salé
Chocolat de L'ABBAYE DE Bonneval
Menthe - CHOCOLAT
NOIX DE Coco
Réglisse
Thé d'aubrac
Nos sorbets
Cerise
Framboise
Myrtille
Citron
Kiwi
ORANGE
Fraise
Melon
Poire
Nos BUCHES GLACEES 2025
(La fabrication des bûches est réalisées uniquement pour les fêtes de fin d’année)
L'AUTHENTIQUE : VANILLE / ECLATS DE CHOCOLAT / ORANGEs CONFITEs
LA GIVREE FRUITEE : CITRON / Framboise
L'AVEYRONNAISE : CHOCOLAT DE BONNEVAL / ORANGE
LA GOURMANDE : CHATAIGNE / Myrtille
LA DELICIEUSE : CARAMEL AU BEURRE SALE / Poire
ANIMATIONS
Notre chariot à glace rien que pour vous !
Partager avec sa famille, ses amis, un moment festif autour de notre chariot à glace mis en place chez vous ou sur le lieu de votre évènement.
Personnaliser votre sélection des Glaces Sanhes, en choisissant 12 parfums de glace parmi nos glaces et sorbets.
où nous trouver ?
Vente directe à la Ferme de La Planque
Glace Sanhes – Glacier Fermier d’Aveyron
La Planque
12 850 Sainte-Radegonde
Toute l’année les samedis matins de 10h à 12h
En juillet et août : tous les matins, sauf le dimanche, de 10h à 12h
Nous sommes également présents sur les marchés nocturnes estivaux de la région.
Et ailleurs !
En Aveyron
La Ferme d’Agen – Agen d’Aveyron
Aveyron Frais – Baraqueville
La Ferme de Bourran – Bourran
Epicerie du Trou – Bozouls
Super U – Decazeville, Laguiole, Olemps, Onet-le-Château, Rignac, Saint Affrique
Les Buronniers – Laguiole
Proxi Laissac – Laissac
Point Vert – Laissac, Villefranche de Rouergue, Saint Geniez d’Olt, Millau
Carrefour Market – La Primaube
Intermarché – Marcillac Vallon, Rieupeyroux, Pont de Salars, Millau
Entre Gorges et Causses – Compeyre
Boulangerie Delmur – Najac
Leclerc – Onet-le-Château – Pole Commercial Comtal Sud
Les Halles de l’Aveyron – Onet-le-Château
La Maison de la Cerise – Paulhe
Aveyron Frais – Rodez – La Gineste
Bourran Frais – Rodez – Bourran
Drive E.Leclerc – Rodez
Supermarché AUTAN D’ANTAN – Salles Curan
L’épicentre – La Salvetat Peyralès
Epicerie A2Pas – Pruines
Carrefour City – Druelles
Dans l’Hérault et dans le Lot
Locavorium XIX – Mauguio – Hérault
Locavorium – Saint Jean de Védas – Hérault
Point Vert – Lodève – Hérault
Les Délices de Sophie – Figeac – Lot
Contact
GAEC SANHES
12850 Sainte-Radegonde
GLACE Sanhes
06 28 03 88 93